Pengelola Dapur Oesing, Bambang Hariyono explained, The existence of food stands is an effort to improve the economy of street vendors (street vendors). Explained, selama ini para PKL memiliki potensi, yang dapat memberikan kontribusi terhadap pembangunan daerah.
“If this is managed well, by way of providing construction, then these street vendors will have an impact on the regional economy,” jelasnya kepada RaBa, yesterday (12/3). Pengusaha yang sukses mengantarkan usaha kecil menengah (SMEs) it added, dia berharap pusat kuliner yang dia bina akan memberikan makna dan manfaat positif.
“Tentunya, dalam meningkatkan kreatii tas dan inovasi bagi para pelaku kuliner di Banyuwangi,” he added. Saat disinggung pariwisata, Bambang menargetkan, ke depan dalam jangka pendek, faktor sumber daya manusia dalam industri pariwisata punya peran penting. Terutama di bidang usaha kuliner yang harus memiliki pengetahuan dan skill guna meningkatkan produk kuliner yang dihasilkan, serta memiliki ciri khas yang unik dalam kemasan.
Besides that, memenuhi syarat kesehatan makanan. “Juga selalu inovatif dalam pemanfaatan bahan baku produk lokal dan memanfaatkan tenaga kerja dari masyarakat setempat," he concluded. (radar)